Trollfest "尋找傳奇啤酒" 的奇異旅程

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好吧，我葫蘆裡到底賣了什麼藥，挪威重金屬樂團，Trollfest，2006年出的專輯 Brabebein，整張專輯概念就是＂北歐巨人尋找傳奇啤酒＂！以下是每首歌的內容，總共串連成一個故事喔：

1. Legendarisk Øl - 3:13 ........................一群北歐巨人坐在森林中享用啤酒

2. Brakebein - 3:11 ..............一位叫做"Brabebein"的巨人，想起自己曾經聽過一種傳奇啤酒，突然很想要喝喝看．                                            

3.Utmarschen - 3:39 ...........Brabebein說服了其他巨人，他們離開了森林，抵達了海　　　　　　　　　　　　　　　盜"Busken"居住的小鎮．暴力的巨人決定攻擊他們，拿到大船，才能出海去尋找傳奇啤酒．

4. Piratkriegen - 4:03 ..........巨人們打敗"Busken"，並且奪走了他最大，最漂亮的那艘船．

5. Den Apne Sjø - 3:49 .......巨人在海上們慶祝著勝利，他們甚至把眼前所見的每艘船都擊沉．接著他們遇上了一位名叫Thor Heyerdal侏儒，在海上漂浮著，Brakebein命令他說出"傳奇啤酒"的秘密， 但Thor Heyerda卻死都不肯, 這可讓Brakebein暴跳如雷!

6. Das Meerungeheuer - 3:54 .........接著他們在海上撞見一隻海怪獸，又兇猛又巨大，甚至把其中一個巨人吃掉了．經過一場激鬥後，Brakebein終於取得了勝利.

7. Essenfest - 3:30............一場慶祝勝利的酒會開始囉.

8. Inni Den Grotte - 2:24..........航行間，船隻突然撞到了小島，不死心的Barkebein衝進了島內的森林，賣力尋找他的＂傳奇啤酒＂．

 9. Prestefeste - 4:03 .........過了一會，只見Brakebein從森林出來了．他雖然沒找到任何的啤酒，卻帶回了兩個牧師．一群巨人便興高采烈的把這些可憐蟲，拷成了BBQ吃下肚．

10. Yameeka - 2:07 .................依然在海上尋找著啤酒，巨人們又來到另一座島嶼，上頭的人們都興奮的抽著大麻．巨人們雖然玩的很開心，但又啟身上船，繼續尋找啤酒．

11. Skogsgjensyn - 3:26 ..................又過了些時後，除了Brakebein以外，其他巨人都意興闌珊，不想在尋找＂傳奇啤酒＂了．所有人都勸著Brakebein，"放棄吧!"

挖哈哈，＂尋找傳奇啤酒＂真是一段驚險的旅程阿．我也瘋了？為什麼會對這個有興趣呢？底下的影片是在描述　7. Essenfest的場景，我第一次上傳youtube成功，yeah!!

Cafe Odeon 印象深刻的啤酒品嘗會 Part.2

~開車不喝酒*喝酒不開車~

.......................好吧...我們繼續永遠不會天亮的夜晚....

品嘗五. 苦啤酒風格的Green Man Best Bitter

哎呀，我忘了是先喝這還是後喝。好像順序反了。怎麼現在喝起了來自紐西蘭，清爽的Green Man Best Bitter。這款是鄭老闆花９９元在Jason's買的，貴著咧。雖然有點過於清淡，但苦味會回甘，有得到鄭老的一點稱讚喔。

品嘗六。花香小麥啤酒風格的Rosee D'Hibiscus

又回到剛剛的魁北克酒廠, Brasserie Dieu Du Ciel。這款啤酒大大推，沒喝過那麼入味的花香小麥。顏色呈現漂亮的玫瑰紅，加入木槿花，帶了點果實的酸氣，隱隱約約的花香，真的是很唯美的一隻啤酒。也說明了這家酒廠的高超釀酒技術，竟然能把添加物滋味完美提出～Brasserie Dieu Du Ciel，我會記住你的。

品嘗七。比利時IPA風格的Hopsinjoor

這款"金色木馬"牌，相信常去超市啤酒櫃上都知道。由鄭老從Jason's買來，泡泡超多，顏色呈稻草色，味道可說是....凍抹條的甜+苦阿。後來加進瓶底的酵母後，口感就變讚了，整個很drinkable。

品嘗八。帝國司陶特風格的BrewDog Paradox Macallaion

這時的啤酒越來越猛，各個都酒精飆到10%以上，快爆肝啦～心情快樂指數也升高中，隻隻都不容錯過！！這隻啤酒來自蘇格蘭，釀在雪莉桶８個月以上喔，不簡單吧。不過口感卻意外的溫馴，帶點焦香、煙燻、香草等美好滋味，仔細品嘗，有更多風味飄在舌尖。是無法一語道盡的啤酒，我想威市忌迷一定會很喜歡。

品嘗九。Dogfish Head 120 Mminute IPA。

親愛的老天爺，感謝你提醒了溫先生的腦袋瓜，叫他帶我來。猜猜看這隻酒幾趴？10%? 12%? 錯!!是二十一趴! 從沒喝過那麼高濃度的啤酒，這個夜晚急轉直下，像雲霄飛車往下衝！Dogfish Head是美國很知名的酒廠，這隻120分鐘酒體濃稠，顏色帶紅。一入口，強烈的花香、柑橘、麥芽味、甚至酒精味，瘋狂的襲向舌尖。但卻又意外的取得平衡，絕對是好酒一隻！

品嘗十。水果啤酒的Fort

你以為夜晚就此結束了嗎.....ＮＥＶＥＲ！接下來這隻才精彩，鄭老闆好像已經放了快兩年，是我有史以來喝過酒精濃度最高的水果酒.............十八趴!!! (可不是十八房)。能釀到如此高酒精，水果滋味又非常融和，真的說明了兩字，＂高手＂。帶著覆盆子顏色與酸香味，這隻酒好像是在發酵時，將水果投到發酵桶兩個月而成。口感超讚，因該跟放久也有關係。很適合跟女孩子約會，會讓他們有醉的感覺喔。

品嘗十一。Trappistes Rochefort 10

最後，以一杯10%的Rochefort作結尾，清清味蕾，Cafe Odeon有再賣喔。這個晚上真是有如鐵達尼號般精彩，有寫這個部落格真好，有幸認識一些朋友呢!

後記：雖然喝了不少很strong的啤酒，不過隔了五個小時後，還是成功的起來上班，我開始有點佩服自己了。另一方面，喝了別人那麼多好酒，下次一定要有所回饋阿。謝謝當天的所有大哥們~

~開車不喝酒*喝酒不開車~

Cafe Odeon 印象深刻的啤酒品嘗會 Part.1

~開車不喝酒*喝酒不開車~

這場啤酒試飲會，舉辦在比利時啤酒的元老店，Cafe Odeon。小女子有幸跟Odeon的鄭老闆深聊，發現他真是一位很了不起的人物，對啤酒的愛已經到達瘋子的地步。竟然有人可以讀啤酒書十幾年不厭倦，直到現在還可以為此廢寢忘食。哎，相對於我，一直都在找理由，什麼酒不夠多啦，台灣沒地方啦。遜！！！瞧瞧鄭老闆，一本比利時啤酒書上，幾乎都喝遍了。只要有心，哪裡不能？

這次酒會嚐了好多隻酒，可惜我酒齡不如幾位大哥，喝一下就快掛了。北台灣的溫先生和另一位Greg大哥，在我眼睛模糊時，還笑著跟我說bye-bye呢。真是厲害.....。

品嘗一。美國IPA風格：Corne Du Diable

這次主要品嘗鄭老闆學弟，從國外帶回來的酒，隻隻都很棒喔。這個酒廠位於加拿大的魁北克，包裝很＂黑暗系＂，各種風格都有，喝下來每隻都頗有個性，而且有很實驗性的嘗試。這隻"Corne Du Diable"彷美國的IPA，Cascade啤酒花香很濃郁，而且帶著焦糖滋味，濃度只有6.5%，但喝起來口感粉飽滿阿。

品嘗二。裸麥啤酒風格：Route Des epices

念這名字感覺舌頭快打結了。來自同一酒廠，這隻可就有趣囉。主要以裸麥釀製的香料啤酒，加入黑胡椒與綠胡椒粒阿！哇哈哈，真是太有趣了。鼻尖與入口真帶點胡椒味呢。這是我第一次喝裸麥啤酒，入口很飽滿，口感頗稠，是味道會卡在嘴中很久的啤酒。

品嘗三。修道院風格的Derniere Volonte

同個酒廠，為傳統的比利時修道院風格。有經過"dry-hopping"（最後階段在加一次啤酒花），所以苦上加苦，口感堅挺帶澀。當然也帶有abbey的果香與甜味，因此在我腦中形成了一幅，＂有堅毅性格，帶著三個小孩的單親媽媽，卻又氣質出眾的熟女＂。

品嘗四。北台灣溫先生的IPA

北台灣啤酒的溫先生，最認真新嘗試：風行美國的IPA。淡淡的花香與衝擊性的苦味，有到達IPA的標準喔。大家鼓勵拍埔仔一下啦!

插曲2.

可愛的溫先生，與愛玩酒女。我們也是很久不見，今天真的很開心耶。

品嘗還沒結束呢....夜晚才正要開始.....。Night is still Early.

~開車不喝酒*喝酒不開車~

宜蘭麥田啤酒(已歇業)

～喝酒不開車＊開車不喝酒～

趁著周末假期，和一群衛理女中的同學們，殺到了宜蘭旅行。愛喝啤酒的我，馬上堅持把＂麥田啤酒＂排進行程，同學都覺得＂謝馨儀夠了沒，怎麼又是啤酒！＂。第一次讀到麥田時，是在一本英文雜誌上，當時就非常有興趣了。

麥田資訊：

地址：宜蘭市宜興路一段 2號之一

電話： 03-9358103

餐點：泰式酸辣菜（可惜這次沒嘗到，下次再試試嚕。）

快瞧瞧照片，臉很腫脹的我，站在前排裝飾的啤酒桶。興奮中～

左邊屬來分別是大麥、黑麥、綠藻、小麥。麥田的啤酒麥芽汁味濃香醇，啤酒花香不明顯，但入鼻的香氣卻很熟悉：小麥是鳳梨酥餡的味道，大麥是芋頭香，黑麥也有醒目的咖啡香氣，味道不花俏卻很扎實，我覺得相比台北的金色三麥或卓莉，顯得更純樸、也有"海角七號"那種簡單卻美好的feel。

朋友老賴，情不自禁的輕吻起綠藻啤酒，這款啤酒在原有的大麥汁中，加入綠藻萃取液，顏色才能這麼特別喔。辦Party有這瓶一定很酷。

其實她們都是平常不喝酒的人，麥田雖然啤酒花香不明顯，但反而拉近了不常喝啤酒的人與啤酒的距離。我到底是在褒還是在貶呢？哈哈！

這位老卓姑娘已經瘋狂愛上了，直說我好喜歡這裡喔～看來以後她會帶老外男友回去喔～。

有時啤酒就是不要想太多，給她一直喝，一直喝，一直喝，一杯接一杯就對了！一大杯只要１００元，大概是台北價錢的一半呢。

微醺的比一下。我們是霹靂嬌蛙，YAH!!

很推薦大家去喝喝看喔，這次沒吃到的她們的泰式快炒，下次不能錯過！麥田也有宅配，打電話ｃａｌｌ一下，家裡辦趴可以考慮，口味還不錯。

～喝酒不開車＊開車不喝酒～