～開車不喝酒。未成年不喝酒～
(圖片出自: http://beerinbaltimore.com)
如果你又想喝咖啡，又想喝啤酒，那該怎麼辦好呢？
這幾年啤酒市場的實驗力很強，許多素材如咖啡、椰子、茉莉花、甚至辣椒等等，都有人加進啤酒裡釀造，創出千變萬化的口感，其中又以咖啡豆釀造的啤酒最受歡迎。試想，這可是全世界最受歡迎飲料的Fusion耶
，像我前年在日本喝到的Blaire咖啡波特啤酒，也是直接加入咖啡豆釀造，那純粹濃郁的咖啡香氣，跟啤酒的甜麥香非常的契合，感覺是一款很時髦，很能追上時代的啤酒阿。
，像我前年在日本喝到的Blaire咖啡波特啤酒，也是直接加入咖啡豆釀造，那純粹濃郁的咖啡香氣，跟啤酒的甜麥香非常的契合，感覺是一款很時髦，很能追上時代的啤酒阿。
樓上這款出名的有機啤酒Wolaver's Coffee Porter，是有機巧克力麥芽與烘烤有機大麥，加上有機咖啡豆，還加了有機香草豆一起釀造，據說口感帶著濃濃的巧克力與咖啡香氣，非常美味，不知道跟一連串的"有機、有機、有機"有無關係。只可惜台灣目前還找不到，看北台灣能不能出一款阿里山咖啡豆啤酒，一定會造成大熱賣！
在這裡祝福大家新年快樂，今年過年我又要去日本東京了，會再度喝到Blaire's的咖啡Porter，如果有瓶裝就買幾瓶回來，給大家抽獎用...嘻嘻
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