手腳很快的桃園啤酒農場

去年開幕的桃園啤酒農場在網路上的啤酒愛好者之間崛起的很快，詹老闆善用網路行銷，也懂得跟酒友彼此互動討論，短短幾個月，就已經比一些台北的啤酒商店更出名！！啤酒農場的選擇不僅專業，也以新，快，具話題性為主，不少限量酒款的＂處女秀＂都獻給了啤酒農場，像之前的貓頭鷹啤酒或Elysian咖啡啤酒等，吸引台北的朋友紛紛下殺買酒去。我也不意外，上個禮拜終於以買手工擀水餃的名義懇求男友載我至桃園一程，興沖沖的拜訪久聞大名的＂啤酒農場＂，踏入店家時忍不住大叫＂媽，我終於到啤酒農場了！！＂。

~啤酒農場~

地址：桃園縣中壢市後興路一段１１０號

電話：03 456 1569

營業時間：周二～五 18:00~22:00/ 周六 14:00~22:00

Ps.過年期間８日是最後一天，１６日會再度開門營業～

別以為開啤酒店好玩又很容易。啤酒的利潤低，擺放時間又不長，還得說服許多嫌貴的老台啤咖，這些人繞一繞常常空手就掉頭走人，培養新酒客其實不容易。在租金昂貴的台北，啤酒店想跟遍地開花的葡萄酒和烈酒店相比，實在是遙不可及的夢想。聽一聽桃園啤酒農場詹博的心聲就知道，他和老婆都是靠著一片丹心撐著，扣掉店家開銷利潤就差不多了，遑論支薪，所以我們酒友的支持鼓勵是他們持續下去的動力，你們說是不是阿！

農場的位置不是很好找，Google Map就帶我到錯誤的地方，認明上圖這個大招牌就對了。由於位置不是在市中心，很少有路過客，客人幾乎都是專程前往，像下圖這位少數住在農場旁的老客人就很幸運了，離家近，三不五時就來挑選新酒款，他說酒海一踏入就無法自拔，也常來這找老闆喝上一杯。啤酒農場竟然就開在他家旁邊？？？我真的很羨慕他的好際遇ㄚ....

號稱"詹博"的可愛老闆，網路之前一直誤傳他是中醫師（到底是誰先開始），其實是愛喝酒的業務，愛到自己開了間店，找到了絕佳藉口大喝特喝。店中間擺放的木桌椅提供了朋友們喝酒的絕佳場所，詹博跟附近的Show How Coffee常一同合作辦品飲會，推廣知識，桃園地區的品飲文化就靠他們努力了！

啤酒農場養了各國的牛羊，豐富的比利時選項應有盡有，再下面一張的Chimay Cint Cinquante是新貨色，Chimay 2012 Grand Reserva瓶裝設計也跟以往不同，紅色的盾牌很適合中國新年的喜氣氣氛！

之前缺貨已久的Cantillon終於到貨囉，看到時二話不說的買了用上百分之百淡麥芽的Cantillon Iris（一般是35%小麥)，並以50%的乾燥啤酒花，加上50%的新鮮啤酒花，比一般100%的乾燥舊酒花不同，是挺具實驗性的酒款，我預計擺放個一年後再品嘗！

英系啤酒如Brewdog，Fuller's的1845，Reserve或桶陳系列的一應具全。一般酒客喜歡的水果啤酒也有各式各樣的口味，保證不會空手而回。詹老闆說目前賣的最快的紀錄還是貓頭鷹啤酒，不到一個禮拜追加了三次貨，現在想想都覺得厲害！

Struise酒廠的頂級Pannepot系列也進口到台灣囉，被列為Ratebeer 2012年前５０名最佳啤酒，讓不少啤酒迷都非常期待，待我開箱文之後再跟大家報告。