Anchor啤酒來台灣

~開車不喝酒* 未成年不喝酒~

終於，有美國精釀啤酒登台了！說實在，我已經有點喝膩的比利時啤酒，開始懷念起單純快樂的美國精釀。有趣的是，已前在美國都愛喝比利時啤酒，反而不削當地的精釀，而現在，才開始尋找起美國精釀的影子。

好消息，美國老牌精釀始祖，Anchor 啤酒廠終於登台了！那天在記者會上，遇到進口Anchor的包老闆，他跟我說他的包式公司，目前還在跟Oregon等地的啤酒商洽談，很快的就會進口別牌的美國精釀了！

但重點是，Anchor要先賣得好，包式公司才能支持下去，也才能進口更多美國精釀，Anchor目前在微風超市有賣，請大家買來喝喝看!

台灣總共進口了三款最具代表性的Anchor啤酒，分別是Liberty Ale，Anchor Steam Beer，Anchor Porter。在此簡單介紹一下：

1. Liberty Ale(6%)

特色: 標準IPA愛爾風格，Cascade 啤酒花的香味很重，因為在熟成過程又多加入新鮮啤酒花（dry hopping)，因此滿滿啤酒花香味，非常美國精釀風格的啤酒。(Ps. 快被旁邊的礦泉水瓶給氣死!!!)

2. Anchor Steam(4.9%)

特色: 我在部落格介紹很多次這款啤酒，1896年誕生的它，在1971年首度上市，其地位也會被列入傳奇啤酒之一吧！Anchor Steam用拉格的酵母，放在適合愛爾的高溫發酵，就變成這款口味煙燻且有仙草味(仙草味?我真的覺得有嘛..)的啤酒，讓美國人對精釀啤酒產生興趣的代表性啤酒！（琥珀色很漂亮呢～）

3. Anchor Porter(5.6%)

特色：Anchor Porter帶著深沉的黑色，泡沫也帶點咖啡色，Anchor Porter是採自然發泡的釀造，喝起來口感很細膩，帶著巧克力香味和些許葡萄乾般的酸味，因此喝起來不膩，讓人容易一口接一口。（我覺得比Liberty Ale 和Steam Beer更容易上隱。）

包老闆說他本來很想進口Anchor的Christmas Ale，可惜因為是季節性的啤酒（只從11月到1月生產) ,無法提供進口!

我非常期待能有更多美國精釀進來，鼓勵大家買來喝喝看，濃烈的啤酒花香和輕鬆順口的tone調，跟比利時啤酒有不同的口感喔！

~開車不喝酒* 未成年不喝酒~