*貓酒館**搬家囉～

~開車不喝酒、未成年不喝酒~

常在師大區域鬼混的人，一定知道有一間小小的，暗暗的，可以帶寵物入內的貓酒館Bistro O。之前貓酒館因為租約關係，原本就很隱密的門口消失了，改搬到了旁邊二樓的空間，一上樓梯還以為闖進了住家。但開了門，氣氛超讚，比原本的空間舒適，有點artsy，是我喜歡的那種風格啦。

貓酒館Bistro O(搬家囉)

地址: 師大路49巷3號2樓

電話: (02)2363-7170

部落格: http://bistroo.wordpress.com/

啤酒: 多種比利時啤酒(Maheur、Liefmans Qoudenband等)，北台灣荔枝啤酒、白啤酒

貓酒館是藝術家毛牛的姐姐開的，因為採訪巧克力的關係，認識了毛牛與巧克力師傅大萬，之後就決定出來喝酒聊天。毛牛當然是帶我們到他最熟悉的地方囉。

這裡的比利時啤酒選項很棒，看的出老闆娘有細心挑選。我挑了一款Liefmans Qoudenband, 店家稱之為"紅酒啤酒"，其實風格是法蘭德斯棕啤酒，又叫Oud Bruin（之前有介紹法蘭德斯紅啤酒），也是屬於酸啤酒的一種（用類似Lambics的酵母)。裝瓶時會在瓶中留下酵母，因此經歷二次發酵，所以會越陳越香。這款啤酒滋味很讚，濃度高達$8%，但喝起來卻清爽好喝。苦味不明顯，在口腔散發酸蘋果、櫻桃、葡萄乾的口感，尾勁則像淡雅的醋一般，帶著濃郁卻宜人的酸味。基本上我給這隻酒Ａ的高分，如果女生不喜歡啤酒苦味，卻又想快點喝醉，這款是非常非常不錯的選擇喔。

店內每個人看起來都好文藝喔，氣氛很自在，我很喜歡這種fu耶,這裡變成我的新秘密基地了!

細節上的裝飾也展現出個性，像造型燈飾，牆上貼花等，在細節上都營造出迷人的氣氛。適中的燈光也讓人覺得很舒服：）

這次啤酒之旅喝了三款，第一款就是"Goudenband"囉，第二款是日本酒吧文章介紹過的Maheur，第三款則以北台灣的白啤酒收尾。我知道我的順序不對，但心血來潮嘛......

謝謝大毛當天請客喝酒，他接下來要去巴黎三個月（好羨慕....)，希望他一路順風，回來後跟我分享有趣的故事喔。當天也吃了大萬師傅的美妙巧克力，他說他正籌備著開店計畫，到時再跟大家說。