2011年4月1日 星期五

文藝咖啡廳常見的啤酒(1)-Erdinger Weissbier (艾丁格小麥啤酒)



~開車不喝酒*未成年不飲酒~









想想真丟臉,在部落格裡常常介紹國外的稀奇啤酒,但國內能喝到反而很少介紹!基於一個網友的留言,伊蓮決定專門開一個"文藝咖啡廳常喝到啤酒"的系列,與大家一起共勉之!




第一砲便是文藝咖啡廳的鐵咖 "Erdinger WeiBbier(艾丁格白啤酒)":這款小麥啤酒出產於德國歷史悠久的艾丁格酒廠,是酒廠自豪的旗艦酒款,號稱"全世界最大的小麥啤酒酒廠"。小麥啤酒從1886年起就開始釀造,每年的出貨量有幾千萬公升,算是國際上最知名的德國啤酒之一!而在這個大吃小的年代,Erdinger竟然還是私人由Werner Brombach擁有,非常難得ㄚ。




這款酒屬於不過濾酵母的德國小麥啤酒(Hefeweizen),,我喝了大約有六,七遍,很多時候都是因為別無選擇,當然他的滋味也算不錯,像是跟一位相貌清新個性單純的姑娘,毫無壓力的聊天一般剛從酒杯倒出來有混濁的土黃色,泡泡很多,鼻尖帶著一點香蕉與丁香的風味;入口則清爽帶些酸味,添著些許香料滋味。啤酒花苦味不明顯,時間放久後就逐漸淡薄,很適合怕苦味的女孩子。




而Erdinger WeiBbier酒精濃度約5.6%,比台啤高一點,入口輕鬆的調性,成了每次我在文藝咖啡館中,微醺的最佳選擇!



~開車不喝酒*未成年不飲酒~



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