柔順黑啤酒上市：Elysian Dragonstooth Stout

在Po這篇文章的同時，不知道這款酒會不會已經賣完了呢？Elysian Dragonstooth Stout只進來台灣十二箱，目前在樂子Diner餐廳獨賣，賣完就沒了，想品嚐動作得快點！

Diner 敦化店

地址：台北市敦化南路二段103巷6號

電話：02-2754-1680

進口商Cascadia自進口Elysian Jasmine IPA等啤酒後，又有一隻啤酒Dragonstooth Stout加入戰線。這隻"龍之牙啤酒"的風格是Stout黑啤酒，最特別的是加入了燕麥精釀，嚴格說來算是＂Oatmeal Stout＂。原則上，大麥芽裡加入燕麥精釀會讓釀酒師很頭痛，想像一下燕麥牛奶的濃稠感，就知道過濾麥汁時有多困難。但也由於燕麥，會讓酒體滑順細膩，最知名的Samuel Smith Oatmeal Stout就是很好的例子。

雖然名字很兇悍，但這隻黑啤酒卻給我＂烏溜溜柔順黑髮＂（林志玲甩頭髮的畫面）的感覺。酒精濃度高達7.45度，顏色濃黑不透光，霸氣十足，但入口卻像女人皮膚一般柔滑，帶出巧克力，咖啡，溫暖的烘烤滋味，尾韻透露出美國啤酒花的柑橘香氣。這絕對是一隻非常＂Drinkable＂耐喝的啤酒，很容易多喝幾杯，醉了就開開心心睡覺去。