世界第一隻大麥酒-Bass No.1 Barley Wine

~開車不喝酒*未成年不飲酒~

 

  Barley Wine(大麥酒)這個名字真是好聽，帶著wine一字，讓人聯想起紅酒般絲綢滑順的口感，也替印像粗曠的啤酒增加了些許優雅。我第一次喝到Barley Wine，是因為看到啤酒書上的介紹，興致勃勃的在酒吧內點飲。酒保拿來的Thomas Hardy Ale，一喝入口口感濃厚，帶著波本酒的豐富層次，尾勁卻有著飽和的啤酒花香，那種複雜度，可真不輸給任何的美味紅酒！

Barley Wine詳細簡介之前文章有，是19世紀英國的產品，因此這次要談的，就是世界第一隻以"Barley Wine"命名的啤酒：１９００年的No.1 Bass Barley Wine。Bass是擁有紅色金字塔招牌的英國老酒廠 ，曾經為英國屬一屬二的大廠商，其所釀造的啤酒更是英國代表，看底下這幅畫就知道囉。

圖說：由法國畫家，馬內，１８８２年展覽的＂佛立貝爾酒店內＂，其中的啤酒就是Bass的淡愛爾ㄛ~ 由於這瓶啤酒，也說明了畫中的酒吧吸引很多英國遊客呢。

Bass 釀酒廠於1777年在英國波頓城建立，波頓地區的水質特別柔軟，釀出的啤酒素來有名。可惜，在強者為王的資本主義社會中，竟於2000年被世界最大的啤酒集團，Inbev（現在又名Anheuser Busch-Inbev）給收購了。對於國家意識強烈的英國人來說，看到自己最本土的啤酒變成比立時公司的資產，會不會很不爽呢？就像台啤如果變成青島底下的一名子弟兵，我一定超不爽！！

在Bass 推出世界第一隻Barley Wine後，接著市面上就陸續看到以Barley Wine命名的大麥酒，而在這期讀到的All About Beer 雜誌中，又推薦了幾隻好喝的大麥酒：

1. Anchor 釀酒廠(美國舊金山) 1976年的的"霧角大麥酒"

酒精濃度ABV.: 8.8%

2. Sierra Nervada釀酒廠(美國Chico) 1983年的"大角大麥酒"

ABV.: 9.6%

3. Great Divide Brewing釀酒廠(美國丹佛)，2004年推出的＂老惡棍大麥酒＂

ABV.:10.2%

4. JW Lee's Harvest Vintage(英國曼徹斯特)

ABV%: 11.5%

天阿, 好想喝喔~ 我最想試的是Great Divine的大麥酒，因為評價真的太高，有放在橡木桶裡熟成,更被認為是目前市面上最讚的大麥酒喔~

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