~喝酒不開車* 未成年不飲酒~
剛剛花了一個半小時寫部落格,竟然通通沒上傳到!!快氣死我了!!再說一遍................
知名的RateBeer網站,發布了一個最佳Top 50的啤酒之選,排名以啤酒客的給分高低為標準,滿分5分,第一名得到了4.49分。上榜的大多為美國、比利時與少數北歐國家的酒廠。英國、德國、荷蘭等則全軍覆沒,種類百分之九十以上都是酒精濃度高的特殊啤酒,如Imperial Stout、 或 超濃的Sour Ale,味覺上像經過了震撼教育。當然一般人熟悉的Corona、Heineken、Bud Light ,則拋到了金字塔的底層。(Bud Light甚至評分為最爛啤酒之ㄧ。)
說實話,這份排名只算是"硬底子啤酒饕客"的名單,難道小品的Mild Ale 就不算頂級嗎? 而這份Top 50的名單中,在台灣能喝到其中兩款,分別為第六名與第三十二名的Rochfert Trappist 10 與St. Bernardaus 12,都屬於瓶中發酵的修道院型啤酒,在台大的Cafe Odeon就喝的到,嚐一嚐,對優質啤酒有更多領悟喔!!
1. 第六名:Rochert Trappist 10
風格:修道院風格 (Trappist )
ABV: 11.3%
這款修道院啤酒之前介紹過,真的是好喝到彈指阿! 如果去比利時啤酒店不知道點啥,我一定挑選這隻。在Rate Beer 最高的五分中得到了4.34 分,滋味美妙極了!顏色有點像年齡老的葡萄酒,香味有葡萄乾、棗香等滋味,平衡複雜,表現優雅沒有多餘的酒精味,是會讓人回味的好酒。
2. 第三十二名:St. Bernardus Abt 12
風格:修道院風格(Abbey Ale)
ABV: 10.5%
得分:4.16分/5分
常去比利時啤酒店的人,一定會對天藍色的瓶身有印象。同樣是很讚的一隻啤酒!果香味非常濃郁,宛若濃縮的乾水果一般,但又不會甜的過火。厚厚綿綿的泡沫很能療癒人心,口感溫和,彷若體型碩大卻又討喜可愛的拉布拉多狗一般。
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