老是在比酒精濃度誰家最高，55%, 60% .. 一再的追求高度，這樣的啤酒都成了高粱了啦，何不比誰能釀出酒精濃度最低的美味啤酒？
一個月前在英國喝到這隻Brewdog(台灣豪邁國際有進口數款)釀的Edge啤酒，喝起來感覺像6.2%，然而竟然只有3.6%的濃度，簡直就如年輕卻能背出史記的大學生！這隻印象深刻的啤酒風格是English Mild，原本就是很清爽的類型，然而Brewdog Edge不只有啤酒花香，還有飽滿的核果，咖啡，連麥芽香氣也沒有被掩蓋住，像這種酒精濃度低的啤酒，一整晚連喝數杯也沒問題！
風水輪流轉，我想改天會流行比賽誰釀的酒精比較低，而不是一再飆酒精濃度的新高.....這次的飲酒記讓我對濃度的看法改觀，只能再次印證，Brewdog的釀酒技術真有兩把刷子。
下圖：同行的有英國CAMRA(Campaign for Real Ale)會員的Keith 大哥，今天點的是...?
~開車不喝酒*未成年不飲酒~
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