今年夏天的啤酒市場上多了不少新面孔，值得大書特書一番，其中一款Iki啤酒的日式包裝上印了大大的生字，則率先抓住了我的目光。
Iki Beer是好朋友Nick最新代理的啤酒之一，它是一隻＂綠茶柚子小麥啤酒＂，生字則代表著未過濾酵母，並以比立時風格釀製的小麥啤酒(Wheat Beer)，算是新聞稿上很有得寫的一隻啤酒！那麼這款有著居酒屋名字的啤酒來自日本嗎？非也，Iki的老闆是一位荷蘭人，因為曾在日本居住而愛上日本文化。Iki也跟比立時知名的Liefman釀酒廠（專做水果酒）合作，創作出這隻口味討喜且品質穩定的調味啤酒。
這款啤酒帶著混濁的黃色，聞起來有淡淡的果酸味，令人心曠神怡。入口時因酵母未過濾而口感渾厚，但苦味不高，且帶有葡萄柚的香氣與淡淡的綠茶味，喝完後有Lager般的爽口，很適合炎炎夏日！也因此當天喝過的人沒有人不說讚，連炭烤店的老闆都當場下訂兩箱！這款啤酒清爽卻有個性的風味也很能與日本料理搭配，討喜的風格很適合在家裡囤上一箱。目前通路上還買不到，但在小自由咖啡廳，Cafe Odeon等店都能夠嚐鮮消暑喔～
～開車不喝酒＊未成年不飲酒～
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