台南A Room喝上一杯Brigand

在對的氣氛喝上一杯對的啤酒，縱使只是隻身一人，也會讓人彷彿置身世外桃花源般幸福。那天我在台南的A Room喝上一杯比利時啤酒，Brigand，就讓我有很幸福的感動。

A Room 房間

地址：台南市東區長榮路1段234巷17號 (234巷為死巷)

電話：06-2097979

營業時間：13:00-23:00 (周二公休）

Brignad是我最近很喜歡的一瓶酒，它同時也是啤酒仕酒師，Ben Vinken最愛的一隻比利時酒款。我喜歡瓶身上的正義羅賓漢，背後的熊熊烈火像隱藏著雄心壯志，將這款酒添加了不少戲劇性。其實它的口味意外的優雅，顏色呈現混濁的黃棕色，氣泡偏粗，飄出麥芽糖化時的那種甜味。一入口，我從來沒遇過一隻酒有如此新鮮的麥甜味，跟鼻尖類似，有著新鮮飽滿的糖化汁與新鮮鼓粒的味覺，接著無花果，甜橘，與糖果在嘴中溶化般，最後以帶點香料味的啤酒花與酒精感結尾。這款酒跟城堡啤酒來自同一個酒廠，酒精濃度高達９度，但味覺上卻不感到負擔，在悠閒愜意的台南老房子A Room喝上一杯，美味更加倍！