2012年4月23日 星期一

花200元,喝世界第一的啤酒



之前美國大品牌Pabst Blue Ribbons在大陸出了一款高達44美元的啤酒,引起一陣譁然。PBR在美國一向是非常廉價的啤酒,怎麼到大陸來就變成精品?更重要的是,這款命名為"1844藍帶啤酒"的內容普通,憑什麼訂價如此昂貴?

我認為原因很簡單,有些人只懂得看價錢來評斷價值,不貴不想買,沒貼標籤就無法判斷好壞,而PBR正好料中了這點。沒錯,價錢很多時候的確能說明東西的價值:古董,老酒,藝術品等等,但也是背後的特質如歷史價值,文化品味,獨特的味覺變化等,讓它們發光發熱。無論如何,價錢,也只是衡量標準的其中之一 。


啤酒一向價格不貴,就算是世界第一的Westvleteren 12當地價格也只要200多塊台幣。在國外,通常20幾塊美金的啤酒就算是金字塔頂端,例如過威士忌木桶的啤酒如富樂大師系列台灣賣680元,需要混釀技巧的Hanssens野生酵母啤酒則接近美金30元。這些啤酒價錢再貴,也是在付得起的合理範圍內,與動輒上萬塊的葡萄酒比起來太微不足道。


然而尋找優質啤酒卻比任何酒類都來的麻煩,光有錢沒用,許多傳奇酒款都得花上行動力親自飛一趟才喝得到。 像英國傳統的木桶啤酒保留期限有限,可沒辦法搭飛機跨海。美國當地酒廠的限定酒款產量太少,同樣不出口。甚至如世界第一的Westvleteren 12,以前都得飛到比利時才喝的到。像這些旅遊耗費的精神時間,又何止是區區的金錢所能衡量?


懂得啤酒的人看到這則新聞,想必會嗤之以鼻。啤酒的迷人之處,在於不用花大錢就能享受世界第一的味覺,尤其適合懂得從生活中找樂趣的中產階級,比的是誰花更多心思喝酒找酒。PBR的高層如果只懂得用價格玩弄品味,想必它們其他的產品也沒什麼好期待的了。



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