~喝酒不開車*未成年不喝酒~
唉呀！每次一開頭就開始道歉。將近一個月沒新文章了，本來自己給的期許是一個禮拜一篇，但之前實在很忙，還去了美國一趟，拖拖拖拖到了現在....真是....
關於豪格登這款啤酒，想寫很久了，之前的文章只有淺淺提到一下， 但其實其地位也算不可不知。大家有沒有發現最近連7-11都有賣？在一群熟悉的廠牌中，真是一股青新的風，豪格登清爽的乾橘與檸檬香，很適合女生和清爽的夏天。
豪格登奠定其歷史地位，一個原因，就是：帶起２０世紀後半小麥啤酒的復興。話說到二十世紀初，拉格式的清爽啤酒席捲了全世界，許多其他風格的啤酒紛紛關門收攤，１９５５年時，在比利時一向以釀製小麥啤酒聞名的豪格登小鎮，竟然關的一家都不剩！！可謂悲哀。你就想想曾經滿街都是賣baboo冰淇淋，但現在都找不到，的那種失落感。（好爛的比喻.....
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接下來英雄出現了，就在小麥啤酒沉寂了十年後，1965年一位叫作Cellis White的先生因為無法忘懷這品種，又來了個文藝復興，以小麥為基底，添加胡荽，橘皮等香料，重新釀製了小麥啤酒，可說是第一瓶復興出現後的小麥啤酒。
後來在1985年，一場大火把釀酒廠燒毀了，傷心的Celis四處借錢想重新打造，這時大酒廠InBev Brewery(目前為世界第二大，旗下有百威)伸出了援手，沒想到，就想所有大廠的邪惡故事一樣。InBev想要改簡單點的配方，Celis不想也不肯，兩方因此產生了不愉快。
於是，Celis便拍拍屁股走人，到美國德州去建立起Cellis White酒廠，這名字也很直接，擺明了就是＂Celli's 我的白啤酒＂（台灣的Cafe Odeon有賣，比豪格登口味更濃，更香。)，很堅持的照著他原本的的配方釀酒。而原來的Hoegaarden就交給了InBev公司，酒廠設立在原本的Hoegaarden鎮（原本要搬遷，故事太複雜不說了），直到目前都還在擴大業務中，Hoegaarden可說是蒸蒸日上。
不過說來好笑，最後的Celis White酒廠，也還是賣給了另一個大酒廠Miller Brewery（美國米勒啤酒)，結果Miller又把它賣給了Michigan釀酒廠，看來啤酒跟紅酒一樣抵不過併吞的命運阿！
這就是豪格登的故事，重點人物Cellis White不可不知，讓比立時小麥酒能再度盛行，功勞很大阿！我想我這篇可能是台灣最詳細的豪格登介紹，文章還真長.....
附帶一提, 那天去柏夏瓦咖啡店喝了Hoegaarden Grand Cru，這款可不是小麥，而是像Duvel一樣的黃金烈啤酒，酒精濃度高達8.7%，但少了Duvel的強烈苦味，口感非常順口，很推薦。
文章提到店家：
1. Cafe Odeon
地址: 北市新生南路三段86巷11號
電話: 2362-1358
2. 柏夏瓦咖啡
地址:師大路80巷3號
電話:02-2362-2218
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