今年是精釀啤酒大爆發的一年，以往7-11夏日特價選項只出現少數驚喜的選擇，今天卻有好幾款風格各異其趣的啤酒，整排排在7-11的架上讓人眼睛一亮。今年大潤發，愛買，家樂福等各大超市也早就鳴槍推銷，像大潤發的Du Bocq的白啤酒， 愛買的Tucher等，紛紛平行輸入知名品牌，啤酒玩家們夏天不怕沒得玩了！
7-11是離我們生活最近，也是與飲食文化息息相關的地方，如果能賣好啤酒對啤酒多元文化推廣更有益處。以下是我在7-11挑選，也是精釀啤酒版上不少人公認的推薦酒款，如下由左至右分別為：Monteith's Single Source Lager，Gordon Biersch Cesch Pilsner，Gordon Biersh Hefeweizen，Petrus Dubbel Bruin, Kapuziner WeiSbier。
Kazupiner WeiSbier是許多人公認的驚艷款，我第一次是在Michael Jackson的啤酒教科書 "Ultimate Beer＂見到這個品牌，它的小麥黑Dunkel Weisbier被以經典款的姿態評論。Kazupiner來自北方巴伐利亞與城鎮同名的Kulmbacher酒廠。Kulmbacher跟慕尼黑相比默默無名，但在德國以黑色與強壯的啤酒特質出名，當地的Beer per capital，平均每人喝啤酒的量更是全德國最高的，是啤酒玩家不容忽視的啤酒城鎮！Kulmbacher釀酒廠是由當第四間知名酒廠合併，包括Reichelbrau，Sandelbrau，Moncshof，EKU，旗下酒款包括Kauzpiner WeisBier，EKU Dopplebock，Monchshof Schwarzbier等，都獲得很高的評價。
這款Kapuziner我很久以前喝過瓶裝版，台灣進口的則是罐裝版，有人說瓶裝罐裝對酒體的影響不大。這款小麥的酒精濃度為一般標準的5.4%，一倒出，泡沫又急又猛有如猛虎出閘，奉勸各位倒時千萬要小心。入口時口感飽滿，有一點橘子，香蕉味，接著酵母散發出的丁香香料氣息味非常明顯，更有飽滿的酵母類似麵包般的香氣充斥嘴中，尾段以迷人的乾爽感結尾。這是一款表現的成熟迷人的小麥啤酒，韻味十足，不過以個人偏好來說，如果跟Paulaner的Hefeweizen並排架上我會選後者，畢竟對我來講喝德式小麥就希望有如快樂的吃著可口的香蕉般，一入口就喝到濃濃的香蕉味！
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