Saranac Pale Ale／Monteith's Single Source

今年夏天划算的進口壁魯實在太多，配合潮流，伊蓮決定開ㄧ個7-11或大賣場的啤酒專欄，給大家下手前做參考用。前幾天家樂福架上看到一罐只要50元的啤酒，Saranac Pale Ale，跟架上其他啤酒相較下來說價格超低！喝過之後發現，以它的價格和啤酒的質感相比實在很划算，為什麼呢？

Saranac Pale Ale，淡愛爾的酒精濃度5.5%，來自美國的紐約州超過120年歷史的Matt Brewing Company，旗下最早以德式風格為主，如今生產包含德國，比利時，美國，英國風格，涉獵廣泛。這款Matt Brewing賣得最好的淡愛爾，走的並非美式愛爾，而是強調＂英國風格的啤酒＂。特別將英國二字標明出來，我馬上聯想到幾個重點　１。 用上英國麥芽會有較多餅乾，烘烤的麥芽香氣　２。美式啤酒花的特色如葡萄柚皮會少很多。看看Saranac的網站，果然，這款啤酒用上英國水晶麥芽，英式啤酒花Kent Golding與Fuggles做為原料。ㄧ倒出，泡泡中等濃郁，琥珀色的色澤鮮紅透亮，鼻尖上傳來麥芽的烘烤，果香味，喝入口有橘子果醬般的果香甜味與烘烤，餅感等水晶麥芽氣息，與大地和藥草味般的苦香互相平衡，苦味綿延不絕，這種明顯的果香麥甜味都在吼著＂我是英式風格耶＂，也許受到美國口味影響，苦味就比一般英式淡愛爾明顯多了！

短評：整體來說果香味與啤酒花味平衡的相當不錯，也許能找到更好喝的淡愛爾，但一瓶50元的價格，快入手吧！3.5/5顆星

也許期望太高，Monteith's Single Source Lager讓我有些失望，只能說好喝的皮爾斯風格(Pilsner) 拉格真的是不好找。這款啤酒以向單一農場買原料為賣點，黑色的瓶裝簡單卻很帥氣，一倒出泡沫算多卻也散的很快，入口帶著檸檬般的酸味，與新鮮穀粒的的口感，也許是用了苦味型的紐西蘭種啤酒花Southern Cross，雖然有啤酒花的苦味，卻沒有啤酒花的芬芳感，有點像是拆開包裝漂亮的禮盒，發現裡頭的餅乾味道卻普通的那種失望感。

短評：如果配餐喝或是BBQ烤肉算是中規中矩的一款啤酒，但想要細細品味啤酒就算了。3.1/5顆星