品味基地 - 花蓮9803咖啡館

上一次來到花蓮是幾年前為了採訪溫泉與舞鶴鄉，這一次來到花蓮受到咖啡館9803的邀請，到花蓮的文創園區舉辦“精釀啤酒賞味誌”簽書會加啤酒講座。對我來說，能夠推廣精釀啤酒與跟在地酒友互動，還能呼吸到花蓮好山好水的空氣，再樂意前來不過！9803咖啡館是花蓮最早打出"好咖啡口號“的地點之一，在地已經有長達九年的時間了。老闆阿客是店中的靈魂人物，為人謙虛懂得卻很多，舉凡咖啡，啤酒，威士忌，茶品等，都具備深度的品飲知識，讓這間咖啡館除了飄出咖啡香，也具備了品飲美學的深度。

花蓮9803咖啡館

地址：花蓮縣壽豐鄉志學村榮光街２２號

電話：０３８６６１９８５

9803咖啡館位於東華大學附近，離市區有一段距離的壽豐鄉，四周被山巒包圍著，咖啡館外頭就能望見起伏的山巒峰線，光是純淨的空氣就讓人心神舒爽，忍不住伸了一個深深的懶腰：）

同一天在9803共舉行兩場簽書品嚐會，早上是“第一次品紅茶就上手”，下午是“精釀啤酒賞味誌”，店長阿客辛苦了！有如此用心推廣品飲文化的店家，真是花蓮人的好福氣阿。 

9803可說是精釀啤酒愛好者的天堂，從Mikkeler系列Elliot Brew，英國的Fuller's，德國的Ayinger，到比利時的Cuvee St. Feuillion等，選項廣泛多元，且跟的上最新流行。阿客本身對精釀啤酒也頗有見識，客人想喝什麼樣的口味，都能提供最合適的意見。 

店內空間大採光好，擺了木頭椅也有不少舒適的沙發，沙發布上皺摺的痕跡看來都有些年紀了，也將9803添了些許歲月流逝的韻味。下午晚上更常常坐滿了東華的學生，這天的簽書會就有兩位來自大陸溫州的交換學生，文化交流下有趣極了。