～開車不喝酒＊青少年不飲酒～
精釀啤酒可不是少數人在玩的玩意，除了北美市場每年以二位數字成長，英國或比利時等傳統風格也越來越受到主流重視，當地的精釀酒廠更是一間一間的開幕。南半球的紐澳區域承襲這股熱潮，近年來實力日漸茁壯，成為不可忽視的啤酒新勢力！位在富錦街的Wooloomooloo是台北市一間由澳洲華僑所開的早午餐店，地道美味與位在富錦街的地點大受文青與外國人歡迎，去年在信義區還開了一間新分店。然而對啤酒迷來說，別處沒有的紐澳啤酒選項才是魅力所在～
Wooloomooloo(富錦街本店)
地址：富錦街95號
電話：02-25468318
營業時間：晚餐不營業（周一休息）
澳洲從英國殖民開始就受到愛爾文化影響，但釀酒品質一直不佳，直到20世紀拉格崛起才大幅改善。然而，澳洲人似乎下定決心要迎頭趕上啤酒大國。地理幅員廣闊但人口跟台灣一樣只有兩千萬，卻有高達１３０家的大小精釀酒廠，每年啤酒比賽的參賽數量更是全世界第二大，連澳洲飲料大廠Lion都積極開拓拉格(Lager)以外的市場！那天在Wooloomooloo又驚又喜的發現閃亮的啤酒櫃內增加不少Lion集團的啤酒選項，像在澳洲賣得很好的XXXX Gold，Toohey's，連主攻愛爾的James Squire也來打招呼，讓我冒險精神又蠢蠢欲動了！
澳洲人的祖先出身鄙俗，從前是英國囚犯的流放終點，James Squire就是遠從英國運到澳洲第一批的囚犯。原本是竊盜慣犯的James Squire到了澳洲後大轉運，不僅開了釀酒廠，小酒館，麵包店，還種植大麥與啤酒花，在當地成為響噹噹的商業大亨。這隻酒廠走英國愛爾路線，隸屬於Malting Shovel旗下，而Malting Shovel又被Lion收購，酒單上一共有James Squire Amber Ale，Golden Ale兩支基本款，我好奇點了一款非典型的風格，Golden Ale金黃愛爾。印象中，喝過的紐澳酒基底總是清澈的如雪山一般，無論香氣在怎麼起舞，收尾卻帶著透明的清爽感，那麼這款呢？
James Squire Golden Ale的酒精濃度只有4.5％，顏色一點都不Golden，呈現出帶橘色混濁的色調。潔白的氣泡不會太快消散，飄散出的果香有種小品集的雅緻，很適合早午餐的心情。一入口，哇，簡直像咬下水果的那一剎那，濃濃的熱帶水果香如鳳梨，百香果，柑橘等滋味在嘴中爆開，讓人心情唯之振奮，接著啤酒花如藥草般的苦味拉出乾爽感，作出簡單的Ending。基本上，這是一隻清澈多汁，輕鬆宜人且極適合配餐的一款紐澳Style啤酒，濃郁的熱帶水果氣剛好搭配我酸香的番茄義大利麵，兩者相輔相成，真是正翻了！
James Squire的價格是Wooloomooloo所有啤酒裡最貴的，要價190元，但如此爆發力十足的熱帶水果又清澈簡單的口感，也讓我有值回票價的感動。下次我想試試James Squire Amber Ale，相信也一定會有紐澳啤酒鮮明的清澈感～
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