在啤酒版上，美式精釀啤酒的強烈苦味常受到熱烈討論，逐漸為人所認識，而台灣第一間進口的又屬於包式兄弟貿易公司。老闆Jim Boyle是我在TVBS週刊當記者時就認識的朋友，Jim說他在大學時就一直喜歡喝美式精釀，在台灣卻苦無機會，最後乾脆自己進口，並且代理了美國西岸極有歷史地位的Anchor鐵錨酒廠。數年前為了推廣，我還在食尚玩家週刊特別幫Anchor寫了四頁的報導，沒想到幾年後已經漸成氣候，甚至還成立了招待所！
圖片出處：包式Japan
包式最近在北部成立的品酒招待所位於翠湖旁， 內有免費和室及烤肉場地，當然少不了美國鐵錨牌啤酒與羅格牌啤酒，供酒友們邊喝酒邊賞湖，包氏的業務Japan有空還會和大家一起飲酒喔。我還沒有機會去拜訪，但這樣的好地方以後一定抽空去小酌一杯～
優質條件: 一>記得帶些配酒小菜
二>停車方便(免費車位)
三>可以欣賞翠湖之風景
四>可帶一些分享之酒款
五>有免費和室及烤肉場地可使用 汐止區湖東街5巷19-1號、要來喝酒者
可先打電話 japan0988680565
營業時間 星期一~星期四下午14:00~22:00 星期五~星期日下午14:00~不限
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